Kulinarische Streifzüge von der Landnahme bis zu unseren Tagen  
FESTIVAL DES ERSTEN UNGARISCHEN RITTERORDENS DER WEIßEN TAFEL

Sehr geehrter Besucher!

Wir begrüßen Sie mit Freude an der Internetseite des Festivals "Der grossen Tafel der Ungarn", welches ab 04 bis 06. Juni 2010 veranstaltet wird. Das Ziel der Veranstaltungsreihe ist, die Traditionen und die Kultur der ungarischen Gastronomie umfassend und authentisch darzustellen, mit Hilfe von historischen und gastronomischen Schriften, die Darstellung der Kultur der Verköstigung und die der Kunst der Speisezubereitung von der Landnahme bis zu unseren Tagen. Ein weiters Ziel ist, die Geschichte der technischen Entwicklung hinsichtlich der Gastronomie in den verschiedenen Epochen darzustellen, die gastronomischen Traditionen der Minderheitskulturen in unserem Land neu zu entdecken und diese in breitem Rahmen darzustellen und dadurch eine traditionsschaffende, beruflich authentische Veranstaltung zu schaffen, eine Veranstaltung von Rang und zugleich mit vergnügendem Charakter.

Europa wird erstes Mal hier, im Karpatenbecken zu einem gastronomischen Festival eingeladen, das mit der Vereinigung der da lebenden Minderheitsgruppen zustandekommt und die Geschmackwelt einer Nation widerspiegelt. Die Gastronomie überspannt die Erde ohne Grenzen, deshalb wird hier auch der Kochwettkampf der verschiedenen in Ungarn lebenden Nationalitäten veranstaltet.